受益于公司搭建的成长平台，张双承担起了技术传承的重任。
中新网海南文昌6月10日电 (记者 张茜翼)9日，到海南文昌市“椰子王国”观光工厂参观的美国学者妮可尔·尼古拉，目光被正在作业的生产线所吸引：浓郁的糖浆注入进磨具中，经过十几秒的凝固冷却，一块块椭圆椰子糖脱模成型；刚脱壳的椰子，走完复杂的管线，变身为乳白色的新鲜椰子汁……
“现代化的加工生产快速高效，让我们看清楚手里的食品是怎样加工生产出来的。”到了品尝区，妮可尔·尼古拉品尝着园区提供的糖果、饼干，还在回味着生产线上所见的场景。
当天，参加“未来之桥”中美青年交流计划旗舰活动的十多位中美青年走进位于文昌市龙楼镇的“椰子王国”观光工厂，了解海南椰子产业。
“椰子王国”观光工厂以椰子文化为主题。记者在现场看到，这座观光工厂设有椰子文化馆、研发检验室、海南工艺文化展示廊、亲子游乐区、DIY多功能教室等，以实物和图片等多种形式，展示了海南物产文化、椰子科普知识、海南奇椰趣闻、海南工艺品展示等海南特色的风俗文化以及椰子的相关知识。
中美青年参访团一行漫步在“椰子王国”中，领略海南的椰岛风情、了解椰乡趣闻与“椰子的一生”，还透过可视化生产车间的透明玻璃，看到椰子糖、椰子风味饼干等产品整条生产线的生产过程。其间，他们还兴趣盎然地学习制作海南椰味名小吃“薏粿”。
“椰子的用途原来这么多，它不仅可以用于烹饪，食用过果肉的椰子壳还能做成多种餐具、艺术品和日用品。”在妮可尔·尼古拉看来，海南椰子的历史非常有趣。
美国南缅因州大学管理学院副教授阿里·费赫米·乌纳尔说，在“椰子王国”，自动化系统和设备对民众可视，生产出来的椰子糖果和饼干口感好。在这样的集种植、生产、观光、体验为一体的园区，游客能够感受到独特的椰子文化。(完)
【编辑:田博川】台湾大学政治系教授左正东认为，民间交流及两岸之间的相互认识、累积彼此善意，非常重要。。
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